В качестве датчика обычная оптопара светодиод - фототранзистор http://macroclub.ru/glr/displayimage.php?album=lastupby&cat=0&pos=6
Контроллер на атмеловском AT89C2051 http://macroclub.ru/glr/displayimage.php?album=lastupby&cat=0&pos=5
Для подачи капли снизу вверх, собрана конструкция из инсулинового шприца и электромагнитного соленоида, сердечник которого под действием импульса тока ударяет по мембране у основания шприца, наполненного водой и помещенного в емкость. Выход шприца на миллиметр утоплен в воде, чтобы компенсировалась потеря воды при выстреле капли.
Технология съемки сведущая: начало падение капли (сверху вниз) фиксируется оптическим датчиком, сигнал поступает в контроллер; контроллер выдает управляющий импульс для формирования встречной капли (снизу вверх); через определенной время контроллер вырабатывает импульс для ведомой вспышки чтобы запечатлеть момент столкновения двух капель.